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新零售時代,傳統(tǒng)零售行業(yè)如何“新”出未來?

2017年01月05日 10:31動拇指

近一兩年,零售企業(yè)希望搭上O2O大潮實現(xiàn)轉(zhuǎn)型,然而許多都成了先烈。轉(zhuǎn)型為什么多以失敗告終,新零售時代究竟應(yīng)當(dāng)如何做?其實,從業(yè)者只有認識到 “新零售”這個行業(yè)發(fā)展必然所內(nèi)涵的關(guān)鍵問題,做到有名有實,才是新零售,才有可能在光明的前景下少走彎路,開創(chuàng)新的未來。


新零售還是零售:在進步創(chuàng)新之外,新零售不能脫離零售這一屬性

新零售是零售行業(yè)的創(chuàng)新升級,但只要還是零售行業(yè),新零售也必須遵循零售行業(yè)的基本規(guī)律,甚至需要更進一步恪守這些規(guī)律。

1、產(chǎn)品品質(zhì)與價格是零售的底層基礎(chǔ),品質(zhì)升級與價格優(yōu)化仍然是持久動力,忽略產(chǎn)品的做法是舍本逐末。

一些傳統(tǒng)零售企業(yè)發(fā)展陷入困境可能并不是沒有合適的商業(yè)模式,而是長久以來忽略所售產(chǎn)品的品質(zhì)及針對性的價格優(yōu)化策略,即使沒有互聯(lián)網(wǎng)大潮,這些企業(yè)也會陷入失敗。

新零售時代,隨著客戶體驗的進一步加深及多渠道的深度融合,產(chǎn)品品質(zhì)、價格進一步暴露在消費者視野中,好品質(zhì)、適宜的價格會產(chǎn)生放大效應(yīng),進一步促進消費黏性,反之則會加速消費者逃離。

2、新零售凸顯零售企業(yè)核心優(yōu)勢的重要性,缺乏核心優(yōu)勢的轉(zhuǎn)型必然失敗。

依靠產(chǎn)品本身的市場吸引力(如爆款手機)、自然流量等因素,不少傳統(tǒng)零售企業(yè)從未思考過如何構(gòu)建核心優(yōu)勢。然而新零售轉(zhuǎn)型成功的企業(yè),必然早已打造好殺手锏。

京東的物流體系、阿里的支付寶、樂語的門店管理及渠道發(fā)展等才是這些企業(yè)賴以成功的保障。不重視核心優(yōu)勢建設(shè),新零售只能是一句空話。

新零售不能脫離零售行業(yè)這一屬性。在新零售轉(zhuǎn)型時,零售企業(yè)更應(yīng)該注重構(gòu)建核心優(yōu)勢,優(yōu)化零售行業(yè)賴以依靠的產(chǎn)品系列。以剛剛在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)獲得“2016中國零售創(chuàng)新大獎”的三胞集團旗下Funtalk樂語為例。Funtalk樂語引入新、奇、特的產(chǎn)品系列,更新智能化、專業(yè)化、高品質(zhì)、快時尚的產(chǎn)品品類,從產(chǎn)品角度注重不同人群的需求。實際上,只有不脫離零售業(yè)基本屬性要求而開展的新零售轉(zhuǎn)型才能走得更遠,走得更好。


新零售之“融合”:跟風(fēng)成就不了真正的融合,有名有實才能真正經(jīng)營好“人”。

多渠道收集信息,融合成統(tǒng)一整體,分析輸出并為最終消費者提供量身定做的銷售體驗,才能最終達到新零售經(jīng)營“人”的目的。而區(qū)分手段、目的,是新零售“融合”必須解決的問題。

1、合適自己的才是最好的“融合”方式。

隨著O2O風(fēng)潮的興起,大批零售企業(yè)自建O2O平臺,這其中有成有敗。失敗案例中,注冊用戶寥寥無幾、平臺成擺設(shè)是普遍現(xiàn)實。事實上,不同業(yè)態(tài)、不同品類的零售企業(yè)多渠道融合方式應(yīng)當(dāng)不同。

零售企業(yè)要根據(jù)自身的核心優(yōu)勢及資源限制,找準線上、線下二者的在“融合”中的定位,O2O也好線下也好都是手段不是目的。

2、把商品擺上網(wǎng)只是“融合”萬里長征第一步。

不少實體零售企業(yè)在努力之下終于建立起自有平臺,或依托天貓、京東成功進入電商,然而商品一上架就不管不顧了,卻忽視了線上線下“融合”背后的復(fù)雜邏輯:多端消費個體唯一確認、價格統(tǒng)一、實時庫存、渠道協(xié)調(diào)、銷售分析等。

不遵循這套邏輯,業(yè)務(wù)量一旦擴大,價格、支付、庫存、物流等購物相關(guān)體驗便會直線下降,更別說多端融合經(jīng)營了,“融合”最終只能是走了形式。

3、具備清晰交互策略及交互內(nèi)容的互動渠道,才能帶來有價值的信息。

新零售“融合”的重要路徑是零售商與消費者有充分的互動。如今,零售企業(yè)們在溝通渠道建設(shè)上沒有短腿,微博、微信、APP、售后評價體系等建設(shè)熟練而健全。

然而,渠道交互仍然以信息展示為主,只復(fù)制線下信息,如新品、折扣及優(yōu)惠等傳統(tǒng)內(nèi)容,沒有交互策略:交互的目的是什么?如何評價?輸出內(nèi)容貧乏,和多出一塊展板沒有區(qū)別。

在交互渠道建設(shè)上,零售企業(yè)必須有策略、有內(nèi)容,針對性交互,輸出有價值的交互內(nèi)容,才能反向獲取有價值的信息。

要經(jīng)營好“人”,必須通過線上平臺、線下數(shù)字化設(shè)備等實現(xiàn)全渠道信息共享,唯一定位消費者個人,從交付端、服務(wù)端及商品端等方面打造消費體驗。


新零售之“體驗”: 體驗不是搞花樣賣商品,而是根本營銷思路的轉(zhuǎn)變。

經(jīng)營“人”關(guān)鍵的一環(huán)是通過有效“融合”實現(xiàn)最“直觀”的消費體驗,以滿足消費者的個性化需求,最終創(chuàng)造下單量和用戶黏性。

1、“體驗”的核心是由人及產(chǎn)品,而不是產(chǎn)品及人。

盡管表現(xiàn)形式類似,新零售的“體驗”在理念上同傳統(tǒng)體驗式購物有本質(zhì)區(qū)別:強調(diào)如何為消費者提供需要的產(chǎn)品,而不是如何把已有的產(chǎn)品賣給消費者,這背后需要極為豐富的信息收集融合和以消費者為核心的深度研究。傳統(tǒng)“擺場子”并不是新零售的“體驗”。

把消費者價值觀、消費觀、消費心理、情感需求研究透,并與本企業(yè)產(chǎn)品、定位及文化相融合,切實從消費者出發(fā)提供其所需的產(chǎn)品、服務(wù)、購物環(huán)境等,才能真正實現(xiàn)“體驗”。

2、重視反向傾訴的接收,不搞一廂情愿的體驗設(shè)置。

新零售“體驗”也必須遵循PDCA循環(huán)這一基本管理過程。任何的單方場景設(shè)置也無法確保一定滿足消費者要求,零售企業(yè)在提供消費體驗的過程中需要不斷傾聽自己的客人,評估他們對產(chǎn)品、服務(wù)、品牌及體驗的認可度甚至情感,了解消費者關(guān)切點,持續(xù)改進提升。

新零售的“服務(wù)”中,反向傾聽和正向輸出一定是相輔相成的,偏廢一方,都無法把“服務(wù)”完善化。

3、有互動的“玩家”,消費者體驗才有落腳路徑。

引進來、介紹產(chǎn)品、促進成交,是傳統(tǒng)零售導(dǎo)購的基本工作。作為消費者最直接的接觸者,新零售轉(zhuǎn)型必須對傳統(tǒng)導(dǎo)購進行角色轉(zhuǎn)變:基于“融合”,深入了解本零售企業(yè)消費者群體獨特需求和偏好,包括個人和社交層面;融入“體驗”之中,陪同消費者做體驗的“玩家”,而不是對立的買賣雙方。除了工作服,一線員工應(yīng)當(dāng)有身份的轉(zhuǎn)換。

新零售的“體驗”,是消費信息收集、深度分析、技術(shù)處理與融合輸出的綜合成果,也是理念、機制、人員配合的系統(tǒng)工程。在零售業(yè)內(nèi),把門店“體驗”做到極致的,萬達、蘇寧、Funtalk樂語都是典型代表。


新零售要“肌肉”:只有綜合運營能力匹配,新零售轉(zhuǎn)型才能真正成功。

在激烈競爭的零售行業(yè),有宏偉的藍圖、完善的部署不一定能成功轉(zhuǎn)型。零售企業(yè)必須增強與新零售相關(guān)的企業(yè)運營能力,才能為轉(zhuǎn)型保駕護航。

1、傳統(tǒng)零售整套業(yè)務(wù)流程難以適應(yīng)新零售轉(zhuǎn)型,需要完整的更迭。

傳統(tǒng)零售業(yè)門店式的作業(yè)流程并不適合新零售需求,特別是線上線下雙線運作的,盡管在系統(tǒng)或某些節(jié)點上打通,但還是存在各自為政的情況。

最快捷、供應(yīng)鏈最短、成本最優(yōu)、最好滿足客戶需求的線下門店送貨方式在實踐中面臨職責(zé)的確認、績效考核、庫存管理及補貨、財務(wù)核算及結(jié)算等問題。

傳統(tǒng)零售企業(yè)需要外科手術(shù)式的流程重組才能實現(xiàn)真正的新零售轉(zhuǎn)型。從現(xiàn)實來看,不論是萬達、蘇寧、國美,還是Funtalk樂語,在門店業(yè)務(wù)流程再造上都不遺余力,這樣確保了他們的轉(zhuǎn)型強而有力,井然有序。


2、供應(yīng)鏈建設(shè)是新零售的生死任務(wù),供應(yīng)鏈環(huán)境必須要有質(zhì)的飛躍。

新零售時代,更透明的價格、更個性化的產(chǎn)品需求、更挑剔的購物體驗,都需要強大的供應(yīng)鏈能力來保證。缺乏供應(yīng)鏈能力,則無法獲得同品質(zhì)下更合適的價格、無法引入更豐富的產(chǎn)品品類、無法給消費者提供更快速準確的產(chǎn)品庫存及物流信息,消極影響還會被成倍放大。

供應(yīng)鏈還面臨新的課題:消費者需求的提前洞察及消費者行為的預(yù)判。從源頭的生產(chǎn)到終端的消費,都需要基于消費者需求分析的準確供貨量。業(yè)內(nèi)在精準化供應(yīng)鏈上做得最好的案例之一當(dāng)屬京東與美的的深度電子數(shù)據(jù)交換協(xié)議,通過精準的客戶購買分析預(yù)估購買量,實時傳送生產(chǎn)端口,在品類上做到了近乎零庫存。

3、逆物流挑戰(zhàn)企業(yè)運營綜合能力,是一場必須及格的考試。

個性化的消費者需求和高品質(zhì)的服務(wù)必然要允許更大量的退換貨產(chǎn)生。時間、地點、質(zhì)量和數(shù)量的不確定性、處理方式的復(fù)雜性、高昂的成本、財務(wù)結(jié)算的壓力都給逆物流的處理造成壓力。行百里者半九十,新零售必須在售后這個最后環(huán)節(jié)把“體驗”做到底,給消費者以完整、完美的購物歷程。

總結(jié):要新出未來,傳統(tǒng)零售企業(yè)必須對“新零售”準確認識、有效行動,做到有名更要有實,這樣才能在零售業(yè)轉(zhuǎn)型的大潮中生存下來并獲得長足發(fā)展。

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