“雖然很忙碌,但是內心很喜悅,幫新人操辦婚禮是個喜人的活”婚禮人張魏如是說!張老師是在婚禮前線忙碌了10多年的前輩,目前在南京經營著一家名叫“水晶鞋”的婚禮主題咖啡甜品店。
做回街邊店,歡迎多方來客
“做公司,特別是小公司一定不能求安穩(wěn),當很多婚禮公司扎堆往辦公樓里搬的時候,我覺得是時候該搬下來了?!睆埨蠋熃又f:”況且婚禮公司的前身就是街邊花店?!碑斎?,做街邊店就要考驗團隊的選址能力了,張老師這家店就在大行宮長發(fā)中心大樓對面,南京的朋友都知道,長發(fā)中心里可是擠滿了大大小小的婚禮公司!
喝著咖啡把單子給談了
很多婚禮公司都是“甲方乙方”的心態(tài)在服務,新人找我們辦婚禮不是為了談判,我們需要通過一些技巧來打開雙方的話匣子,張老師覺得“咖啡甜點”是一個不錯的主意,婚禮策劃師同時也是咖啡甜點師。新人進店時,我們免費提供咖啡甜點,大家可以邊品嘗邊聊天同時可以交流婚禮上的想法?!拔覀兪窍牒托氯俗雠笥训?,絕不是簡簡單單做一場生意”張老師強調到。
現(xiàn)在咖啡甜點已經成為水晶鞋團隊的拿手活,在他們那下訂單的新人都可以獲得由張老師團隊免費提供的甜品臺,供新人的親戚朋友品嘗、分享喜悅!
購買力和不良競爭讓我們舉步維艱
外行人都覺得婚禮公司應該是很容易掙錢的,不是有句俗語說得好:“人逢喜事精神爽“,既然心情愉悅,新人應該更愿意多花點錢呀。外行人覺得有錢掙的生意,看張老師怎么來評價:
1、婚禮公司扎堆,你不接的單子有人會接。
總有那么幾年生意是好做的,婚禮行業(yè)也是一樣,就在那幾年南京冒出來一堆堆的婚禮公司。最近幾年,婚禮需求量和婚禮服務提供量越來越不平衡,婚禮公司的處境也難了起來。張老師補充到:“婚禮這行越來越難干,有些做了很多年的老板紛紛轉行”。
當然,以上的狀況只針對中低端的市場,有多年市場經驗、定位走高端路線的公司生活要滋潤很多,像南京的皇家和羅曼庭就是定位做高端婚禮的公司。
2、“四大金剛”的地位逐漸凸顯。
婚禮行業(yè)里的司儀、跟妝、攝影和和攝像俗稱“四大金剛”,這幾個角色和婚禮公司的關系可以用三個字來概括:很微妙!就拿司儀來說,新出道的司儀大多是追著婚禮公司后面接單子,可是司儀的名氣上來之后就又遠離了婚禮公司?,F(xiàn)在的新人越來越看中婚禮當天司儀的表現(xiàn),往往會先花時間精力去找合適的司儀,這樣一來很可能就變成司儀給婚禮公司帶單了,這其中的利益關系想必大家都知道。
3、常年無休,你能干多久。
婚禮人就是一直要忙碌下去的,特別是結婚旺季,經常是A地辦完一場剛結束就要收拾去B地,有時會連續(xù)工作48個小時甚至更多。這樣的工作強度,很多婚禮人不被自己的另一半,甚至是父母理解,張老師反問我:“如果這個工作換成你來做,你能干多久?”
如何看待傳統(tǒng)婚禮改造
1、 “二道販子“是虛,統(tǒng)籌職能是實。
筆者聽很多結過婚的“前輩”講,婚禮公司就是一個皮包公司,他們除了做策劃和現(xiàn)場布置,其他都是外包出去的。聽到這,張老師不禁打斷了我:“部分服務外包可不等同于皮包哦,在我看來,婚禮公司兩大核心職能是:設計和統(tǒng)籌,在婚禮套餐中定價的只有設計費用,統(tǒng)籌的費用現(xiàn)在是從承接外包服務的供應商/個體頭上扣除了,就是大家所了解的中介費。我覺得必須要正視婚禮中的統(tǒng)籌職能,但是現(xiàn)階段的收費形式需要改革!”
2、要品質服務,“攘外必先安內”。
一場婚禮從創(chuàng)意策劃、設計布展到現(xiàn)場執(zhí)行,這是一個“團隊”在做的事情,如何才能確?;槎Y的質量?由于婚禮公司和四大金剛之間的微妙關系,再加上我們熟知的外包服務中介費,現(xiàn)階段婚禮套餐式的服務只能算是一個“群體”在執(zhí)行。張老師覺得:婚禮商業(yè)生態(tài)中,需要建立一些機制,促進婚禮群體向婚禮團隊的過程演變,機制的核心就是:共同目標、坦誠溝通與相互協(xié)作!
筆者堅信傳統(tǒng)服務改造不是一家公司、一個項目能夠撼動的,這過程中需要各個角色的人員,筆者是定位做婚禮行業(yè)的商業(yè)觀察者,希望能有越來越多不同視角和觀點的小伙伴加入我們的團隊,組成婚禮商業(yè)觀察團!
曾經有人說過“現(xiàn)在是年輕人的世界了,我們完全看不懂他們在做什么,就被他們追上甚至甩開了”。隨著85后、90后攜手走進婚姻的殿堂,婚禮行業(yè)也面臨著改革:創(chuàng)意要不斷推陳出新;婚禮公司的設計、統(tǒng)籌職能需強化;婚禮公司和四大金剛的協(xié)作關系要改變等等。
來源于:品途網